Предприниматель из Качканара нарушил требования законодательства РФ при реализации пельменей

В январе 2023 года должностными лицами Управления Россельхознадзора по Свердловской области при проведении мониторинга в ФГИС «Меркурий» выявлены нарушения при оформлении ветеринарных сопроводительных документов государственным ветеринарным врачом ГБУСО «Красноуральская ветеринарная станция по борьбе с болезнями животных» на площадке ИП Перминовой Л.И. Предприниматель работает Качканаре, поставляя продукцию животного происхождения в организации розничной торговли Свердловской области.

Инспекторами установлен ряд нарушений при оформлении ВСД. В сведениях о продукции «Пельмени «Аппетитные» (свинина, говядина)» не указана упаковка – она как будто отсутствует. Это значит, что контакт продукции с внешней средой не исключен, что влечет за собой изменения состава и свойств продукции и ставит под сомнения качество и безопасность продукции.

Кроме того, с этой же площадки обнаружена реализация мясной продукции с признаками фальсификации:

— неоднократно в производственных транзакциях указано, что из сырья «кожа грудки цыпленка-бройлера (монолит)» выработана продукция «Пельмени «Аппетитные» (свинина, говядина), что является недостоверной информацией, нарушающей прослеживаемость подконтрольного товара при производстве. Подтвердить качество и безопасность вышеуказанной продукции, введенной в реализацию, не представляется возможным.

Индивидуальному предпринимателю выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства Российской Федерации. В предостережении указано на необходимость принятия мер по обеспечению соблюдения обязательных требований. В Департамент ветеринарии Свердловской области направлено информационное письмо о нарушениях ветеринарного врача — для принятия мер в рамках полномочий.