Речная рыба может стать источником паразитарных заболеваний

Когда приходит весна, рыба становится всё более активной. Март принято считать месяцем щучьего пробуждения, у этой рыбы происходит жор в связи с активной подготовкой к нересту. В это время можно рассчитывать на хороший улов плотвы, окуня, начало активности карася, леща и судака.

Речная рыба может являться источником паразитарных заболеваний, многие из которых являются зооантропонозными. Наиболее распространенными паразитами у речной рыбы являются описторхоз, а также широкий лентец. Яйца гельминтов выбрасываются с фекалиями хозяина на наружу и остаются организме рачков и рыб. Личинки паразита могут жить как в печени, так и в мышцах рыб – их можно увидеть просвечивающими через кожу рыбы белыми узелками.

Заражение человека происходит при поедании сырой или недостаточно термически обработанной рыбы, содержащей живые личинки. Симптомы заражения, как правило, проявляются в виде пищевых расстройств, ухудшения общего состояния, снижения массы тела. Клинические признаки при заражении могут долгое время отсутствовать или иметь нехарактерные проявления. Зачастую клиническая картина при паразитарных заболеваниях проявляется симптомами заболеваний желудочно-кишечного тракта, таких как гастрит, панкреатит, холецистит и другие.

Управление Россельхознадзора по Свердловской области напоминает об обязательном проведении ветеринарно-санитарной экспертизы речной рыбы.